【菊芋って素晴らしい】私がなぜ菊芋をおすすめするのか

菊芋について

菊芋(きくいも)、これぞ万能野菜!!

菊芋は、驚きの健康効果が体験できる究極の野菜だと思っています。
私が最初に菊芋と出会ったのは、健康診断で、血糖値とコレステロールの値が、基準値を上回った事です。
病院に行けば、薬をいただき、正常値にすることはできたのでしょうが、何とか、自然的に数値を正常値にしたかったのです、
そんな時に、偶然道の駅で「菊芋」を見つけたのです。
菊芋を販売している場所に大きな看板で「血糖値を下げる・肥満改善の特効薬」と
書かれていたのです。
道の駅の販売員に聞いてみると、書かれている通り、菊芋の効果のひとつに血糖値抑制やダイエット効果があるということをお話してくれました。

その販売員さんは、野菜ソムリエの資格を持っているということで、菊芋についてもすごく詳しく説明してくれました。

そして、彼女自身も菊芋を食べることによって、高かったコレステロールの数値が、少しずつ下がってきたそうなのです。
そんな話を聞かされた私は、早速、菊芋を購入し(おそらく1袋300円くらいだっと思います)自宅で、いろんな料理をして食べてみました。
結果、現在、血糖値、コレステロール、中性脂肪と全て数値は正常値に近づきつつあります。
このまま推移すれば、薬の必要はないと思います。
以下、菊芋を食べ続けた友人の話です

私は糖尿病と診断されてから、毎日インスリン注射をしていました。でも、それだけでは血糖値がコントロールできなくて、食事制限も厳しくなりました。甘いものや炭水化物が大好きな私にとって、それはとても辛いことでした。

ある日、友人から菊芋という野菜の話を聞きました。菊芋は低カロリーで食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑える効果があるということでした。友人は菊芋をサラダやスープに入れたり、チップスにしたりして食べていると言いました。私は興味を持って、菊芋を買ってみることにしました。

最初は少し苦みがあって、食べ慣れない味でしたが、だんだんと好きになってきました。菊芋はボリュームがあって満腹感が得られるので、食べ過ぎることもありませんでした。菊芋を食べ始めてから、血糖値の変化をチェックするようになりました。すると、驚いたことに、血糖値が徐々に下がっていることに気づきました。インスリン注射の量も減らせるようになりました。

医師に相談したところ、菊芋のおかげで血糖値が改善したと言われました。医師は菊芋を続けて食べるように勧めてくれました。私は嬉しくて、友人に感謝のメールを送りました。友人は私の話を聞いて、とても喜んでくれました。私はこれからも菊芋を食べて、健康に気をつけることにしました。

私は菊芋のおいしさと効果に感動して、周りの人にも勧めるようになりました。私の家族や職場の同僚も菊芋を試してみると、みんな好評でした。菊芋は簡単に調理できるので、色々なレシピに挑戦しました。菊芋のきんぴらや煮物、マッシュポテトやスープ、フライやローストなど、どれもおいしくて飽きませんでした。菊芋のレシピはインターネットでたくさん見つかります。

私は菊芋を食べることで、糖尿病だけでなく、便秘やダイエットにも効果があることを知りました。菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整える働きがあるそうです。イヌリンは乳酸菌やビフィズス菌のエサになって、腸内の善玉菌を増やします。それによって便通が良くなり、デトックス効果も期待できます。また、イヌリンは糖や脂肪を絡めてゆっくりと消化するので、食後の血糖値の上昇を抑えるだけでなく、空腹感を抑えて食べ過ぎを防ぐ効果もあります。これはダイエットにも最適ですね。

私は菊芋のおかげで、糖尿病の症状が改善されただけでなく、体重も減り、肌もきれいになりました。菊芋はまさに天然のインスリンと呼ぶにふさわしい野菜だと思います。私はこれからも菊芋を食べ続けて、糖尿病と上手に付き合っていこうと思います。菊芋に出会えて本当に良かったです。■>>>>>菊芋に含まれるイヌリンが食後の血糖値上昇を抑える!

血糖値やコレステロール値が高くなると心配なのは、「動脈硬化」です。

動脈硬化とは、心臓から全身に血液をおっ食っている動脈の壁の中にコレステロールが溜まり、血管が狭くなることです。
進行すれば、血管が詰まったり破れたりして心筋梗塞や脳出血などの原因となる恐ろしい状態です。
動脈硬化は、主に食生活の乱れや運動不足が原因で起こります。
そのためにも、まずは食事を改善することが大切なのです。
菊芋を食べ始めて、徐々に数値が安定してくると、なぜか普段の食事にも関心が出てきて、今では、いろんなことを意識するようになりました。
■私が気にするようになったこと・・・青魚や大豆を多く摂るようにしました。青魚に含まれるEPAやDHAが多く含まれており、中性脂肪を減らしてくれたり、血栓ができるのを予防してくれます。大豆のタンパク質や脂質、食物繊維には、コレステロールのバランスを良くする働きがあると言われています。動脈硬化の促進を妨げるために野菜(緑黄色野菜)を多く食べることを心がけています。緑黄色野菜には、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、ポリフェノールなど酸化を防止する作用のある物質をたっぷり取ることができます。また小腸でコレステロールを吸着して、排泄を促す働きもあります。

■菊芋とは、一体どのような野菜なのでしょう。

菊芋は多年生の根菜です。生命力がすごく強いので、一度植えると毎年自然に育ち収穫ができます。
血糖値を下げる健康野菜として最近は特に注目されている野菜の一つです。
見た瞬間は、「ショウガ」にも見えます。血糖値抑制やダイエットに効果を発揮する水溶性初お供物繊維のイヌリンを多く含み、その含有量は、すべての植物の中では、最もおおいといわれています。

菊芋は、ヒマワリ科に属する植物で、主に地下の茎を利用する食用植物です。菊芋には他の名前もあり、ジャガイモや日本芋とも呼ばれることがあります。以下に、菊芋の重要な特徴を詳しく説明いたします。

菊芋の外観は、地下に茎を持つ多年生植物で、茎は地下で塊茎を形成します。茎や葉はヒマワリに似た外見をしており、黄色い花を咲かせることもあります。ただし、一般的には地下部分が主に利用されます。

菊芋の塊茎は、他の多くの食用植物と同様にでんぷんが主成分となっています。これらの塊茎は地下に埋まっており、土を掘ることで収穫することができます。外見はサツマイモに似ており、皮は粗くて黒褐色です。中身はクリーム色で、甘味があります。

菊芋の塊茎は食用として利用されます。生のまま食べたり、調理に使用したりすることができます。サラダに加えたり、スープや煮込み料理に利用されることもあります。また、菊芋には食物繊維や不溶性のでんぷんが多く含まれており、健康に良いとされています。

菊芋にはイヌリンという成分が含まれており、これは善玉菌の増殖を促進する効果があります。また、食物繊維の摂取を増やす効果もあります。そのため、菊芋は健康に良いとされており、薬用としても利用されています。胃腸の問題や血糖値の管理に効果があるとされていますが、医療目的で使用する際には注意が必要であり、医師の指導を受けるべきです。

菊芋は多くの地域で栽培されており、食用や健康への利用途が広がっています。その特異な風味と健康に良い成分から、さまざまな料理に取り入れられています。



■菊芋の効果・効能

①血糖値の上昇を抑えてくれます。
菊芋に含まれる水溶性植物繊維「イヌリン」が胃から腸に移動する間にゲル状になって、食事で摂取した余った糖を包み込み、体内吸収を抑えて体の外に出してくれます。
②ヘモグロビンA1cを下げてくれます。
ふだんの血糖値が高い人はA1c値が高くなり ふだんの血糖値が低い人はA1c値も低くなります。
イヌリンの働きで腸内に残った余分な糖分を体外へ排出し、血管内からも余分な糖などを取り除いてくれます。糖の減少により血糖コントロールの数値が基準内に安定してくると、ヘモグロビンA1cの値も下がってきます。
「今日は病院で検査だから」と食事を控えると、血糖値を下げることはできますが、 A1c値は下がりません。
反対に最近2ヶ月くらいがんばって食事を控えた人は、検査の前日だけたまたまたくさん食べてしまったとしてもA1c値は上がりません。
気温にたとえると、「血糖値」が「気温」で、「A1c値」は「月間平均気温」のようなものです。
③中性脂肪を減少させ便秘解消、肌荒れ改善してくれます。
小腸で吸収された糖が肝臓へ運ばれて増えるのが中性脂肪となります。菊芋に含まれるイヌリンは、胃や小腸で消化されず大腸まで届きます。大腸では、善玉菌の餌になり善玉菌を増やして中性脂肪が作られるのを抑制してくれます。
イヌリンが大腸で善玉菌の餌となり、増殖した善玉菌は、腸内分泌を刺激する短鎖脂肪酸を作り出します。それによってできたアミド(GLP-1)が膵臓へインスリン生産を促すようになります。また善玉菌の餌となるイヌリンが、結果腸内環境を整えて便秘の改善やデトックス効果をもたらしてくれます。更には、便秘による肌荒れの改善やダイエットも期待できます。
④コレステロール値を下げてくれます。
動脈硬化の原因となるコレステロールが多くなると、心筋梗塞、狭心症、脳卒中などを引き起こします。イヌリンは悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を抑制してくれます。
菊芋は、この他腸内免疫力の向上、すい臓の活性化、血中脂質の低下作用、ミネラルの吸収促進、アルツハイマーや動脈硬化予防などの効能が認められています。

脂質、コレステロール、糖、生活習慣病、薬に頼らず自力でなんとかできるのか

コメント

タイトルとURLをコピーしました