菊芋とは、どのような植物なのでしょう 菊芋は、北アメリカ原産のキク科の多年生植物で、春と秋に肥大した塊根を掘り上げて利用します。 味と香りにはクセが少なく、ほのかな甘味があり、同じキク科のゴボウに似た風味があるため、日本人には馴染みやすい野...

高血圧を改善する食事とサプリメント 高血圧に対しては、食事内容の改善が重要な役割を持っています。 醤油やソースなどの塩分を含んでいる調味料を使いすぎないようにしたり、干物や佃煮などの塩分を控えるようにする必要があります。 また、砂糖の多い飲...

人気のある菊芋のサプリメント 新聞を毎日読んでいる人は、月に何回かは、新聞広告に「菊芋」や「イヌリン」などの文字が並んだ広告を見ることはありませんか。 今や、菊芋のサプリメントは、多くの人が飲み始めています。 その理由は、糖尿病予備軍の人や...

菊芋に関連した商品を食べることによって様々な人が幸せになっています。 菊芋をそのまま食べるだけでも健康には抜群の効果があります。 しかし、1年中菊芋の恩恵を受けようとおもえば、やはり加工したものを食べるしかありません。 そんな菊芋の加工品を...

毎朝気持ち良くすっきりしたい！ 憂鬱で頑固なつまりは、放っておくと心身に様々な影響をもたらすこともあるというから侮れません。 そんな悩みにズバッと答えをくれる食品・・それが「菊芋」なのです。 食物繊維の摂取不足が、腸内環境の悪化を招きます。...

菊芋は、体にとっても良い食品ですが、注意点、副作用についてもお話します。 最近、急に人気が出てきた菊芋ですが、イモという名前は付きますが、キク科ヒマワリ属の植物です。（ちなみにジャガイモは、ナス科ナス属です）なので、キク科の植物にアレルギー...

血糖値を下げる効果のある菊芋を栽培する人が増えています。 最近、テレビや雑誌で血糖値を下げる効果が期待できる食べ物として紹介されることが多くなった菊芋。そんな菊芋を栽培してみようという人が増えています。 実際に道の駅などで、菊芋を購入し自宅...

菊芋は是非「生」で食べてください。 生で食べるのが一番簡単で、季節感を味わえます。 旬の時期に菊芋を味わうなら、やっぱり「生」の菊芋をおすすめします。 真っ白でみずみずしくほのかな土の香りを楽しめます。（ゴボウのような香りです）。食べると甘...

糖尿病は、現在に日本人の5〜6人（予備軍も含む）に一人が罹患していると考えられています 糖尿病は、血糖値が高い状態が続いてしまう病気です。 血糖値とは、血液中のブドウ糖の濃度のことで、誰でも食事のあとに上昇します。 通常は、インスリンのとい...

菊芋は、血糖値を下げると言っても薬ではありません。 薬ではなく、あくまでも「食品」です。たまに間違った解釈をする人がいて、菊芋を食べると薬のようにぐんぐんと血糖値が下がると思っている人がいます。しかも一度に大量に摂取する人がいますが、それは...